Armando nuestra huerta con elementos reciclables

Aquí vemos algunos ejemplos:

Los Almácigos

¿CÓMO EMPEZAR DE CERO A PLANTAR?

No sabes nada de plantas, pero te encantan, te fascina la cocina y te encantaría tener tu propio mini huerto, o lo has intentado y nunca te ha resultado???, sigue estas simples instrucciones y podrás aprender a plantar lo que quieras.
Lo primero que deben saber y lo más importante, es que para plantar o sembrar, no se requieren grandes espacios ni mucho dinero.

Para comenzar a hacer un almácigo se necesitan los siguientes materiales:

• Un recipiente, ojalá de plástico para poder hacerle orificios por debajo y así dejar escurrir el exceso de agua. No necesitan comprar nada, busquen en su casa cualquier recipiente, como embaces de yogurth, o de margarinas, también de helados, hasta algún recipiente plástico para llevar almuerzo que pensaban botar o dar de baja, sirve.
• Buena tierra.
• Semillas, esto es lo único que deben comprar y se recomienda que sean de buena calidad, ya que de esta forma nuestros vegetales y demás plantas que pensamos sembrar, serán de mejor sabor, color etc…
• Un plástico transparente.

2. Luego de tener los materiales, se le hacen agujeros por la parte inferior al contenedor, para evitar que el exceso de agua deshaga las raíces de nuestro futuro proyecto.

3. Después de hacer los orificios (los cuales deberán ser pequeños), se debe echar tierra en la maceta, procuren llenarla hasta casi el tope, dejando libre un cm.

4. Luego con las manos o con un palito aireen la tierra, preocúpense que no esté apretada, sino suelta, para que la planta respire.

5. Posteriormente hagan un pequeño orificio en el centro de la tierra de la maceta, coloquen un par de semillas no muy profundas y luego tápenlas con tierra.

6. Luego rieguen la tierra, pero no le echen demasiada agua.

7. Coloquen por encima un plástico transparente sobre la planta. Este es un pequeño secreto para que la planta reciba el mayor calor posible, se mantenga húmeda la tierra, y así sólo se demorará en germinar de 3 a 4 semanas.

Otra fuente también la tienes en: http://www.ecoagricultor.com/2012/12/como-preparar-almacigos-o-germinar-semillas-con-exito/

Te pregunto: Llegaste a preparar tu almácigo?, en el Cole o en casa?, podrías contar tu experiencia?

Nuestro huerto en Marzo-Abril

Haremos una lista de lo que podemos plantar en nuestro huerto en esta época:

• Acelga: de septiembre a abril. 

• Brócoli: de septiembre a abril.

• Cebolla de verdeo: septiembre a noviembre, en diciembre y enero, no. Continuar en febrero y marzo. 

• Lechuga: todo el año.

• Perejil: todo el año.

• Rabanito: todo el año. 

• Remolacha: todo el año. 

• Zanahoria: todo el año. 

Fuente: http://www.revistajardin.com.ar/nota.asp?nota_id=1200904

Investiga qué más podemos tener en nuestro huerto!, te animás a contarnos lo que encontraste?

El Limón

El limón es un regalo de la naturaleza. Es un gran consumidor de microbios y el mejor protector contra las enfermedades contagiosas.

El limón cura reumatismo, la gota, la sífilis, así como los males del estómago, gases intestinales, indigestión, acidez, obesidad, enfermedades del corazón, dolores de los riñones, de cabeza, del hígado y de la vejiga. Así como también, el mal de piedras, cálculos biliares hemorragias, catarros, gripes, intoxicación de la sangre, escarlatina, sarampión, insomnio, falta de apetito, caspa, calvicie, paludismo, etc.

Entre todos los cítricos, el limón es quizás el que ofrece más beneficios para la salud. Básicamente, el poder curativo del limón reside en su bajo contenido energético, su nivel equilibrado en sodio y potasio y por supuesto, en la vitamina C. Que el limón posea un número tan escaso de hidratos de carbono es de gran ayuda en las dietas de adelgazamiento; comer limón representa tomar vitamina C sin calorías adicionales.

El limón contiene un elevado nivel de potasio y un bajo contenido en sodio, relación ideal para combatir la hipertensión arterial. Para aquellas personas que tienen la presión sanguínea demasiado elevada y deben prescindir de la sal, el limón les servirá de aderezo.

Para las personas diabéticas el limón es bueno por su bajo contenido en azúcares. Otra propiedad que se le atribuye es la de ser antianémico.

Es el remedio estrella contra la fiebre, gripe, bronquitis y amigdalitis, el zumo de un limón con agua caliente y miel,  y los resultados son mas rápidos y eficientes que cualquier medicamento alopático y encima natural 100%.En el caso de las anginas se pueden hacer gargarismos con zumo de limón (unas diez cucharaditas de este cítrico en un vaso de agua). La vitamina C contenida en los cítricos, tomada diariamente, contribuirá, en gran medida, a mantener alejados de nosotros a los virus del resfriado y la gripe. Los deportistas o personas que desarrollan esfuerzos físicos pueden recuperarse del cansancio con zumo de limón.

El consumo regular del limón beneficia a muchos órganos de nuestro cuerpo.

Las personas que padecen de hígado, reuma, tienen la tensión alta o sufren de catarros pueden mejorar y aliviar sus dolencias.

Fuente: http://www.unmundodebrotes.com/2012/04/el-limon-propiedades-curativas/

Limonadas de limón, un excelente limpiador de nuestro organismo

Es buena para la sed, pero mucho mejor para el organismo, que ve como enseguida empiezan a surtir efecto sus numerosas propiedades. Como todo el mundo sabe, el limón es rico en vitamina C, lo cual de por sí ya es sinónimo de defensas fuertes y escudo contra catarros y gripes. Pero lo que hace único al limón es su capacidad de neutralizar y eliminar las toxinas de nuestro organismo. Es, por tanto, un gran disolvente de sustancias tóxicas y magnífico depurativo.

Nutrientes del limón

El limón es un alimento rico en vitamina C ya que 100 g. de esta fruta contienen 51 mg. de vitamina C.Entre las propiedades nutricionales del limón cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,45 mg. de hierro, 0,69 g. de proteínas, 11 mg. de calcio, 4,70 g. de fibra, 170 mg. de potasio, 1,50 mg. de yodo, 0,11 mg. de zinc, 3,16 g. de carbohidratos, 28 mg. de magnesio, 1,90 mg. de sodio, 0,57 ug. de vitamina A, 0,05 mg. de vitamina B1, 0,02 mg. de vitamina B2, 0,27 mg. de vitamina B3, 0,23 ug. de vitamina B5, 0,06 mg. de vitamina B6, 0,50 ug. de vitamina B7, 6,30 ug. de vitamina B9, 0 ug. de vitamina B12, 0 ug. de vitamina D, 0,80 mg. de vitamina E, 0,20 ug. de vitamina K, 16 mg. de fósforo, 27,66 kcal. de calorías, 0 mg. de colesterol, 0,30 g. de grasa, 3,16 g. de azúcar y 0 mg. de purinas.

Ver más en: http://alimentos.org.es/limon

POSTRE FRÍO DE LIMÓN

Ingredientes

Porciones: 6 

• 1 lata (397 gramos) de leche condensada
• 1 lata (378 gramos) de leche evaporada
• 1/2 kilo de limones, su jugo
• 2 paquetes (170 gramos cada uno) de galletas Marías

---

Modo de preparación

Preparación: 20min  ›  Tiempo extra: 2horas congelando  ›  Listo en:2horas20min 

1. Licua la leche condensada con la leche evaporada hasta integrar y, sin apagar la licuadora, agrega el jugo de limón; sigue licuando hasta tener una mezcla espesa.
2. Acomoda una capa de galletas Marías en el fondo de un refractario rectangular grande y vierte encima suficiente leche como para cubrirlas. Repite el procedimiento hasta terminar con los ingredientes, pero asegurándote de que las galletas queden completamente cubiertas por la mezcla de leches y limón.
3. Congela durante dos horas.

Agricultura familiar

EL AÑO INTERNACIONAL DE LA AGRICULTURA FAMILIAR

El Año Internacional de la Agricultura Familiar (AIAF) 2014 tiene como objetivo:

• Aumentar la visibilidad de la agricultura familiar y la agricultura a pequeña escala
• Centrar la atención mundial sobre su importante papel en la lucha por la erradicación del hambre y la pobreza
• Mejorar los medios de vida a través de la seguridad alimentaria y la nutrición
• La gestión de los recursos naturales
• La protección del medio ambiente
• Lograr el desarrollo sostenible, en particular en zonas rurales.

En el marco de un verdadero desarrollo rural sostenible será pilar insustituible la agricultura, pero solo aquella de base familiar. Así lo han entendido los principales países desarrollados.

Existen rigurosos estudios que demuestran que las naciones que alcanzaron elevados niveles educacionales, mejoraron sus condiciones de salud, calidad y esperanza de vida y lograron una elevada renta per capita, optaron por la reforma agraria y fortalecieron una agricultura basada en el trabajo familiar; mientras que las naciones con los más bajos índices de desarrollo humano presentan un fuerte predominio de su agricultura terrateniente y utilización del latifundio en el marco de una agricultura cada día mas intensiva y especulativa.

¿QUÉ ES LA AGRICULTURA FAMILIAR?

La agricultura familiar incluye todas las actividades agrícolas de base familiar y está relacionada con varios ámbitos del desarrollo rural. La agricultura familiar es una forma de clasificar la producción agrícola, forestal, pesquera, pastoril y acuícola gestionada y operada por una familia y que depende principalmente de la mano de obra familiar, incluyendo tanto a mujeres como a hombres.

Lo dijo Raúl Benítez - Representante Regional  de la FAO para América Latina y el Caribe:

"Fomentar la agricultura familiar significa luchar contra el flagelo del hambre" 

Huertas familiares:

Los huertos domésticos, también conocidos como huertos familiares, huertos urbanos, huertos caseros o simplemente huertos son una actividad productiva que cualquier persona puede realizar independientemente de la edad o clase social. Un huerto es un espacio de terreno utilizado con el propósito de producir en el hogar toda una variedad de productos agrícolas para el consumo familiar. La horticultura es parte de la agricultura y fundamentalmente se realiza en áreas pequeñas de terreno, tanto en las zonas rurales y urbanas. Horticultura puede interpretarse como la tarea de producir hortalizas, frutos, granos, tubérculos, farináceos y otros.

Un huerto puede servir varios propósitos, generalmente es considerado como una fuente de producción de algunos tipos de alimentos de manera fácil, económica y cercano a la casa.
No es necesario tener experiencia en el cultivo de lo que queremos producir, podemos adquirir breves lecciones en los lugares donde se venden productos agrícolas. Lo importante es el deseo y los recursos necesarios para comenzar aunque sea inicialmente en pequeña escala.

Podemos crear un pequeño huerto en nuestras casas con materiales reciclables como en éstas imágenes: